Aproveitando o tema de sua mais recente coleção, Risqué, líder em
esmaltes no Brasil, divulga as receitas que inspiraram a criação das
cores da coleção “Brasil por Risqué. Gastronomia”. Assim, todas as fãs
dos novos esmaltes poderão se aventurar no mundo da gastronomia com
pratos que representam a mistura de ingredientes brasileiros e
internacionais e que traduzem o que é o Brasil de hoje: multicultural.
Além, é claro, de surpreender as amigas, a família ou o namorado com um
menu tão irresistível quanto os tons da coleção.
As receitas brasileiras contam com pitadas de elementos do mundo
todo. Assim, você poderá preparar em casa o vibrante e delicioso Suflê
de Goiaba, o moderno e divertido Risoto de Mandioquinha, o Manjar de
Tapioca, o doce Marshmallow de Alfazema e a ousada Caipiroska Curaçao.
Com Risqué, você pode saborear um jantar completo, com entrada, prato principal, sobremesa e drink. Confira:
Menu _____________________________
Entrada
Geleia de Pitanga
Ingredientes
300 g de polpa de pitanga
2 xícaras (300 g) de açúcar
Suco de 1 limão
Casca de uma maçã
Modo de Preparo
1. Leve todos os ingredientes ao fogo
2. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos
3. Retire uma amostra da geléia e coloque em um prato
4. Deixe esfriar, a fim de verificar se adquire uma consistência gelatinosa
5. Caso esteja muito mole, leve ao fogo por mais uns minutos
6. Retire a casca de maçã
7. Armazene em um recipiente hermético
Drink
Caipiroska Curaçao
Ingredientes
1 limão
2 colheres de sopa de açúcar
20 a 50 ml de vodca
Toque de Curaçao Blue
Modo de preparo
1. Corte as extremidades do limão, corte-o em 4 partes e retire a parte branca do miolo
2. Coloque os pedaços do limão no copo
3. Com um socador de madeira amasse o limão apertando pela polpa (evite apertar a casca, isso deixa um gosto mais amargo)
4. Adicione gelo, açúcar e a vodca
5. Misture bem até dissolver o açúcar
6. Sirva em copo baixo, podendo enfeitar com uma rodela de limão na boca do copo
7. Acrescente o Curaçao Blue para finalizar o drink
Prato Principal
Risoto de Mandioquinha
Ingredientes
4 mandioquinhas (ou batata baroa)
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 litro de caldo de galinha
1 cebola picadinha
Sal e alho a gosto
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino o quanto bastar
Modo de preparo
1. Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços pequenos e ponha para cozinhar.
2. Ferva um litro de água e coloque o tablete de caldo de galinha.
3. Enquanto isso, refogue a cebola, o alho e o sal no azeite e na margarina.
4. Quando a cebola ficar transparente, junte o arroz lavado.
5. Dê uma boa mexida e frite um pouquinho.
6. Jogue o vinho branco e não mexa até o vinho evaporar.
7. Depois coloque um litro do caldo de galinha, mexa e cozinhe o arroz.
8. Quando a água estiver quase secado, junte a mandioquinha cozida, que você já escorreu.
9. Desligue o fogo e coloque o requeijão e o queijo ralado, mexendo bem.
10. Sirva a seguir e polvilhe pimenta do reino por cima.
Sobremesas
Suflê de Goiaba
Ingredientes
425g de goiabada pastosa
8 Claras
410g de queijo cremoso
350ml de Leite
Modo de preparo
1. Bata as claras em neve.
2. Aos poucos, junte a goiabada e bata até misturar bem.
3. Divida o suflê em tigelinhas próprias e leve ao forno até dourar.
Sugestão: Sirva o Suflê com o molho de queijo cremoso e leite
Manjar de Tapioca
Ingredientes
800 ml de leite
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de coco ralado
250 g de tapioca (grãos finos)
Modo de Preparo
1. Leve ao fogo uma panela com o leite, o leite de coco, o sal e o açúcar e cozinhe até ferver.
2. Junte o coco e a tapioca e cozinhe por mais 20 minutos, ou até levantar fervura.
3. Retire do fogo.
4. Despeje a mistura em 8 assadeiras individuais, com capacidade para 200 ml cada uma.
5. Cubra-as com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até a tapioca absorver todo o leite e ficar firme.
6. Desenforme o manjar
Sugestão: No momento de servir, se preferir, decore com coco em fitas ou com calda de caramelo.
Café
Marshmallow de Alfazema
Ingredientes
2 copos americanos de clara de ovo
2 copos americanos de açúcar refinado
Acrescente algumas cotas de essência de alfazema
Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o leite, o leite de coco, o sal e o açúcar e cozinhe até ferver.
Beijos
Andreia Napoleão.
Colaboradora:
Renata Manfredi
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Risqué
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Prepare
a boca para receber o batom. Com um pincel de cerdas macias ou uma
esponjinha facial, faça movimentos circulares nos lábios secos até as
películas levantadas se soltarem.
Se
os lábios estiverem ressecados, aplique um hidratante; se eles
apresentarem cor e textura uniforme, use um primer labial. O
investimento vale à pena: ele mantém o tom uniforme e evita que o
produto avance para além do contorno da boca.
Limpe a região dos olhos com um produto suave, recomendado para a região, removendo assim qualquer resquício de oleosidade.
Deixe
o creme para área dos olhos com substâncias antiolheiras e rugas na
geladeira por 10 minutos. Então, espalhe nas pálpebras. A temperatura
fria tem o poder de deixar a pele ainda mais lisinha, facilitando a
maquiagem.
