Risqué disponibiliza receitas da coleção "Brasil por Risqué. Gastronomia"


Aproveitando o tema de sua mais recente coleção, Risqué, líder em esmaltes no Brasil, divulga as receitas que inspiraram a criação das cores da coleção “Brasil por Risqué. Gastronomia”. Assim, todas as fãs dos novos esmaltes poderão se aventurar no mundo da gastronomia com pratos que representam a mistura de ingredientes brasileiros e internacionais e que traduzem o que é o Brasil de hoje: multicultural.  Além, é claro, de surpreender as amigas, a família ou o namorado com um menu tão irresistível quanto os tons da coleção.


As receitas brasileiras contam com pitadas de elementos do mundo todo. Assim, você poderá preparar em casa o vibrante e delicioso Suflê de Goiaba, o moderno e divertido Risoto de Mandioquinha, o Manjar de Tapioca, o doce Marshmallow de Alfazema e a ousada Caipiroska Curaçao.

Com Risqué, você pode saborear um jantar completo, com entrada, prato principal, sobremesa e drink. Confira:

Menu                                                                _____________________________        

Entrada

Geleia de Pitanga
Ingredientes
300 g de polpa de pitanga
2 xícaras (300 g) de açúcar
Suco de 1 limão
Casca de uma maçã

Modo de Preparo
1. Leve todos os ingredientes ao fogo
2. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos
3. Retire uma amostra da geléia e coloque em um prato
4. Deixe esfriar, a fim de verificar se adquire uma consistência gelatinosa
5. Caso esteja muito mole, leve ao fogo por mais uns minutos
6. Retire a casca de maçã
7. Armazene em um recipiente hermético

Drink

Caipiroska Curaçao
Ingredientes
1 limão
2 colheres de sopa de açúcar
20 a 50 ml de vodca
Toque de Curaçao Blue

Modo de preparo
1. Corte as extremidades do limão, corte-o em 4 partes e retire a parte branca do miolo
2. Coloque os pedaços do limão no copo
3. Com um socador de madeira amasse o limão apertando pela polpa (evite apertar a casca, isso deixa um gosto mais amargo)
4. Adicione gelo, açúcar e a vodca
5. Misture bem até dissolver o açúcar
6. Sirva em copo baixo, podendo enfeitar com uma rodela de limão na boca do copo
7. Acrescente o Curaçao Blue para finalizar o drink

Prato Principal

Risoto de Mandioquinha
Ingredientes
4 mandioquinhas (ou batata baroa)
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 litro de caldo de galinha
1 cebola picadinha
Sal e alho a gosto
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino o quanto bastar

Modo de preparo
1. Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços pequenos e ponha para cozinhar.
2. Ferva um litro de água e coloque o tablete de caldo de galinha.
3. Enquanto isso, refogue a cebola, o alho e o sal no azeite e na margarina.
4. Quando a cebola ficar transparente, junte o arroz lavado.
5. Dê uma boa mexida e frite um pouquinho.
6. Jogue o vinho branco e não mexa até o vinho evaporar.
7. Depois coloque um litro do caldo de galinha, mexa e cozinhe o arroz.
8. Quando a água estiver quase secado, junte a mandioquinha cozida, que você já escorreu.
9. Desligue o fogo e coloque o requeijão e o queijo ralado, mexendo bem.
10. Sirva a seguir e polvilhe pimenta do reino por cima.

Sobremesas

Suflê de Goiaba
Ingredientes
425g de goiabada pastosa
8 Claras
410g de queijo cremoso
350ml de Leite

Modo de preparo
1. Bata as claras em neve.
2. Aos poucos, junte a goiabada e bata até misturar bem.
3. Divida o suflê em tigelinhas próprias e leve ao forno até dourar.

Sugestão: Sirva o Suflê com o molho de queijo cremoso e leite

Manjar de Tapioca
Ingredientes
800 ml de leite
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de coco ralado
250 g de tapioca (grãos finos)

Modo de Preparo
1. Leve ao fogo uma panela com o leite, o leite de coco, o sal e o açúcar e cozinhe até ferver.
2. Junte o coco e a tapioca e cozinhe por mais 20 minutos, ou até levantar fervura.
3. Retire do fogo.
4. Despeje a mistura em 8 assadeiras individuais, com capacidade para 200 ml cada uma.
5. Cubra-as com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até a tapioca absorver todo o leite e ficar firme.
6. Desenforme o manjar

Sugestão: No momento de servir, se preferir, decore com coco em fitas ou com calda de caramelo.

Café

Marshmallow de Alfazema
Ingredientes
2 copos americanos de clara de ovo
2 copos americanos de açúcar refinado
Acrescente algumas cotas de essência de alfazema

Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o leite, o leite de coco, o sal e o açúcar e cozinhe até ferver.


Beijos
Andreia Napoleão.


Colaboradora:
Renata Manfredi 




12

12 comentários:

Barbara vanessa disse...

Amei todas as cores dos vernizes,são todos lindissimos. Levava todos para casa :D x
http://thelittlefashionistafx.blogspot.pt/

coisasqueugosto disse...

Estes vernizes são uma pequena maravilha! Suspiro...suspiro...
beijinhos
http://coisasqueugosto-coisasqueeugosto.blogspot.pt/

Brunna Ricelly disse...

Não vou falar só dos esmaltes mas das rceitas tbm, hahaha!!!! Quanta coisaaa gostosaaaa, uma tentação mesmo, rsrs!!!!

E os esmaltes, lindos é claro!

beijOO
^^
http://www.achadosdabrunna.com.br/

Mônica disse...

Adorei, diferente e boa proposta.
Gostei. Beijos

Fernanda S. Lucena disse...

Que legal Andreia!
Gostei bastante e cores lindas!!

Bom final de semana

muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

Pri disse...

As cores são lindassss e a receitnhas também =D

Lucimar da Silva Moreira disse...

Adorei as receitas uma delícia essa manjar muito bom. Andreia lá no blog tem uma tang sobre mim, se você quiser dá uma conferida é só clicar no link abaixo, fique com Deus beijos.
http://lucimarestreladamanha.blogspot.com.br/2013/01/tang-te-conhecendo-melhor.html

Petit Ensemble disse...

Muito boa a idéia da Risqué! Parabéns para o marketing que conseguiu misturar duas paixões: esmaltes e comida!

Bisous e bom domingo,

Gabby
http://www.petitensemble.com.br

* Carla Fabieene * disse...

Brasil um paí mega tropical, com diversas diferenças e culturas e tantas receitinhas misturada a beleza de ter as mãos bonitas, ameiii seu blog e já estou seguindo... Beijokinhas
http://carlafabieene.blogspot.com.br/

Juciene Grespan disse...

Florrr eu simplesmente amei a idéias das receitinhas um luxo
Amei seu cantinho , desejo a ti muito sucesso sempre
Quando puder me faça uma visitinha estou divulgando uma nova marca de esmaltes
www.dicasdajucy.blogspot.com
beijitos

maria isabel SILVA disse...

suas receitas são um show flor, amei!!!!!!!! bjs

Daiana Costa disse...

Já tenho essa coleção, é muito lindaa, só preciso agora fazer as receitinhas... Beijos

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